Vegan Sports Nutrition
and Meal Plans for Tennis Players

Sport Nutrition
โภชนาการทางการกีฬา
นักกีฬาเป็นกลุ่มที่ใช้พลังงานในชีวิตประจำวันมากกว่าคนทั่วไป จึงมีความต้องการสารอาหารเป็นพิเศษ อย่างความต้องการด้านพลังงานที่เพิ่มขึ้น เพื่อให้ร่างกายมีแหล่งพลังงานสำรองเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ป้องกันการบาดเจ็บของนักกีฬา/หรือผู้ออกกำลังการ และสามารถซ้อมได้นานขึ้น
Important aspects of sports nutrition
สิ่งสำคัญของโภชนาการทางการกีฬา
carbohydrate
ช่วยให้ร่างกายมีการ
เติมกลับไกลโคเจน
(Glycogen Re-synthesis)
quality protein
ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
ทำให้ออกกำลังกายได้ดี
และมีประสิทธิภาพมากขึ้น
Good fats
ช่วยทั้งในการให้พลังงาน ปกป้องอวัยวะต่างๆ ดูดซึมวิตามินบางชนิด ช่วยลดอาการบาดเจ็บและอักเสบของกล้ามเนื้อ

The foundation of Sport Nutrition
รากฐานของ Sport Nutrition
อาหารเสริม
วิตามิน
เกลือแร่
ช่วงเวลา
พลังงานที่เพียงพอ
ความพร้อมของพลังงานจึงเป็น
รากฐานสำคัญของสุขภาพ
Calculating energy needs
การคำนวณหาความต้องการของพลังงาน
CLICK HERE
สามารถบอกพลังงานต่อวันที่เหมาะสมของคุณ พร้อมสามารถกำหนดปริมาณโปรตีนต่อวันได้ แนะนำสัดส่วนพลังงานตามและแปลงเป็นแคลลอรี่ได้
หลักการเลือก TDEE
1.2 | ไม่ออกกำลังกาย / สำหรับการลดน้ำหนัก | |||||
1.4 | ออกกำลังกาย 1-3 วัน ต่อสัปดาห์ | |||||
1.6 | ออกกำลังกาย 3-5 วัน ต่อสัปดาห์ / สำหรับนักเทนนิส | |||||
1.8 | ออกกำลังกาย 6-7 วัน ต่อสัปดาห์ | |||||
2 | ซ้อมทุกวันอย่างหนัก | |||||
Total Daily Energy Expenditure
คือ การใช้พลังงานทั้งหมดต่อวัน
ดังนั้นควรเลือกให้เหมาะสม
ต่อพลังงานที่ใช้ต่อวัน
Meal Plans
Plans

CHO สูง
Fat ต่ำ
Pro ปกติ
เพื่อสะสมไกลโคเจนที่กล้ามเนื้อ
ทำให้ลดการเมื่อยล้า ควรรับประมาณก่อนการแข่งขัน อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
ตัวอย่างเมนูอาหาร
ก่อนการแข่ง
ขึ้นอยู่กับเวลา
30 นาที : ไม่จำเป็นต้องทานระหว่างแข่ง
45-75 นาที : ทานเกลือแร่ อาหารเล็กน้อย
Ex.ขนมปัง Power Gel
1 - 1.30 hr. : CHO 30-60 g.
Ex.กล้วยหอม ธัญพืชบาร์ น้ำผลไม้
ถ้ามีการแข่งขัน/ใช้พลังงานเป็นระยะเวลาที่นาน พลังงานดึงไกลโคเจนไปใช้เยอะ
ระหว่างการแข่ง
3:1
CHO 3 : Pro 1
เพื่อป้องกันภาวะการเจ็บปวด หยุดการสลายของกล้ามเนื้อ
รับประทานทันที : CHO 3 : Pro 1
EX. ธัญพืชบาร์ โดยต้องเลือกผลิตภัณฑ์เป็นพิเศษ
รับประทานหลังจากการแข่ง 60-90 นาที
EX. สามารถทานได้ปกติ โดยเน้นคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน
ดื่มน้ำตามน้ำหนักตัวที่หายไป
หลังการแข่ง

แผนการ
รับประทานอาหาร Vegan
สำหรับนักเทนนิส
มื้อเช้า 8.00 น.
snack 10.00 น.
มื้อเที่ยง 12.00 น. (ก่อนซ้อม)
snack 15.00 น.
เริ่มซ้อม 17.00 น.
จบการซ้อม 19.00 น.
มื้อเย้น 20.30 น.
นอน 22.00 น.
กรณีนอนหลังจาก 23.00 น. สามารถทานมื้อ snack ได้ เช่น นมโอ็ต